ApunktBpunkt

Ein Blog mitten aus der Heide!

15. Januar 2017
nach Andre
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Frische Burger Buns und selbstgemachte Pattys

Moin Ihr Liebhaber der saftigen Fleischeslust, trotz und gerade wegen der miesen Wetterlage, wollten wir am vergangenen Wochenende, dem anhaltenden Eis und Schnee kulinarisch trotzen. Es galt die Pfanne zu schwingen um ein weiteres Mal frisch und selbst gemachte Burger … Weiterlesen

15. März 2015
nach Andre
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Pull that piggy – Pulled Pork von der wilden Sau

Pulled Pork vom Wildschwein Zutaten: Wilschweinkeule mit Knochen ca. 4,5 Kilogramm 2 große Zwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer Trocken Rub „Pull that Piggy“ Alufolie Ich habe schon eine ganze Weile die Trocken Rubs von Ankerkraut probieren wollem, leider habe ich es … Weiterlesen

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